Fringale gourmet
Nos plats vedettes en version congelée pour vos soupers pressés. Notre gamme de plats à réchauffer au four est en vente exclusivement en ligne.
Maison la Fringale
Aujourd’hui, ce sont 2000 repas et collations qui sont commandés via notre site Internet et livrés aux établissements chaque jour.
Fringale événements
Faites appel à notre service de traiteur pour vos buffets, tournois, réunions, fêtes communautaires ou autres événements de petite ou grande envergure. À titre d’exemple, nous avons livré 36 000 repas en 6 jours sur 12 sites différents lors des Olympiques spéciaux. Écrivez-nous pour connaître les possibilités.
Fringale RSG
Service disponible pour les services de volet familial: Moins de 2,85$ la portion, c'est moins cher qu'à l'épicerie! Inscrivez-vous dès maintenant.
Archive for October, 2010
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Un dîner presque parfait
Posted on October 29, 2010 | 2 CommentsLa réalité de la PME étant ce qu'elle est, j'ai souvent à porter le chapeau des ressources humaines et plus précisément celui du recrutement. Comme plusieurs d'entre-vous l'avez constatez nous sommes souvent à la recherche de personnel de cuisine. Règle générale, la première question qui m'est posée lors de mes premiers contacts avec un candidat potentiel est: C'est quoi vous faites exactement? -
Viva i panini!
Posted on October 27, 2010 | 1 CommentD'origine italienne, le panini est une variété de sandwich traditionnel formée par un pain fourré avec différents ingrédients. Cette description simpliste du plat cache cependant une histoire des plus prestigieuse. Le panini voit officiellement le jour au XVème siècle, sous l'imagination et le talent immense du légendaire chef Martino de Rossi. Le « Prince des cuisiniers » est à cette époque à la recherche d'une nouvelle recette, incluant pain savoureux et autres ingrédients. Ce nouveau met serait réservé aux bourgeois italiens de par la richesse des ingrédients et la qualité exceptionnelle du pain choisi. À la différence des modestes sandwiches vendus sur les marchés, le panini se démarque par une préparation lente et difficile. La farine choisie à l'origine est des plus fine, tirée du meilleur blé et le chef opte entre autres pour des grandes variétés de fromages et de volailles pour venir compléter ce tableau alléchant. Le prix des matières premières durant la crise italienne explique également le fait que cette recette ait été à ses débuts exclusivement préparée pour les couches sociales les plus riches. -
Menu Halloween 2010
Posted on October 25, 2010 | No CommentsRepas spécial de l'Halloween: Jeudi le 28 octobre Entrée : Croustilles et sa mare maléfique (croustilles de maïs et trempette au fromage) Repas : Croque-mort aux doigts de sorcière (pâte à pizza, sce BBQ, doigts de poulet) Dessert : Yeux de chauve-souris à la bave de crapaud (Muffin décoré) Le tout accompagné d’une surprise!