Archive for February, 2011

  • market

    Pouvez-vous identifier de quels pays nous viennent ces aliments?

    Nous nous en rendons de moins en moins compte, mais plusieurs des aliments qui atterrissent aujourd’hui dans notre assiette de façon presque habituelle étaient inconnus de nos parents, et encore plus de nos grands-parents. Avec la mondialisation, l’industrialisation et le perfectionnement des transports, les aliments ethniques sont plus accessibles et avec le temps, nous nous les avons littéralement fait nôtres… C’est quand même drôle de penser qu’ailleurs dans le monde, ces aliments sont l’équivalent de notre steak haché/patates pilées – c’est à dire qu’ils sont ce qu’il y a de plus ordinaire. Et ici, bien qu’ils fassent lentement mais sûrement leur place parmi nos classiques, ils demeurent « nouveaux » et même « branchés ».

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  • menu2

    Au menu du Iron web

    Voici les menus qui seront offerts aux participants du Iron web évènement au sein du Web à Québec Mercredi Souper Salade Verte Poulet à la grec Galette gruau et raisin Jeudi Déjeuner Frittata aux légumes et fromage Salade de fruits Muffin Banane et caroube Jus de fuits Jeudi Dîner Crudités trempette Sushi Profitéroles Vendredi Déjeuner Viennoiseries Salade de fuits Yogourt Jus de fruits Vendredi Dîner Crudités trempette Poulet Général Tao Muffin aux fruits Salade de choux aux pommes Cannelloni maison Carré pommes et framboises

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  • waq

    La Fringale s’associe à l’événement Web à Québec

    La Fringale s’associe à l’événement Web à Québec et fournira les repas des participants à l’Ironweb Dès mercredi, Québec et son quartier St-Roch vibreront au rythme de l’industrie Web de la vieille Capitale… Vous me direz que c’est déjà le cas, avec les nombreuses entreprises de Web et multimédia qui y travaillent chaque jour, mais cette semaine, le côté geek du quartier sera encore plus visible : l’événement Web à Québec (WAQ) rassemblera à l’hôtel Pur une grande partie de l’industrie Web d’ici et même d’ailleurs.

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  • junk

    Bonne bouffe, mal bouffe et zones grises

    Un de mes anciens collègues est marocain et il m’a raconté que ce qui l’a le plus surpris, au Québec, c’est que les tablettes de chocolat coûtent moins cher qu’une baguette de pain. 2 pour 1$ contre quoi, 1.99$ à 2.99$? Et ça c’est si j’exclue la baguette blanche remplie d’air à 99 cents. Mais encore, la Kit Kat du Dollarama demeure plus abordable.

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  • arthur

    Arthur L’aventurier à l’Hôtel de Glace

    Le 26 février prochain l'Hôtel de glace, en collaboration avec la Fringale, présente Arthur L'aventurier. Venez vous dégourdir les jambes en famille et visitez l'Hôtel par le fait même. Où et Quand? Samedi le 26 février prochain à l'Hôtel de glace de 13:00 à 15:00 Tarifs Les tarifs incluent le spectacle ainsi que l'entrée pour visiter l'Hôtel de glace: Adultes: 17,00$ 6 à 12 ans: 8,50$ 5 ans et moins: Gratuit Nous avons bien hâte de vous rencontrer lors de l'évènement!

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  • sugar

    Sommes-nous tous accros au sucre?

    Aujourd’hui, le sucre est partout, visible ou non. Et bien qu’il fut un temps où le sucre était réservé à l’élite, son accessibilité n’est maintenant plus un problème. Résultat : la consommation de sucre sous toutes ses formes a augmenté partout, au sein de toutes les populations du monde. Étonnant, tout de même, quand on pense que le sucre est un des seuls aliments dont nous n’ayons pas besoin pour son apport nutritionnel.

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  • concourhgfringalemag

    Une nuitée pour 2 personnes à l’Hôtel de Glace à gagner

    Forfait Évasion Nordique comprenant: Un chambre Hôtel de Glace incluant le sac de couchage nordique pour la nuit Une chambre au Four Points by Sheraton Québec la même nuit que celle passée à l’Hôtel de glace (bagage, douche, etc) Un cocktail de bienvenue servi dans un verre de glace L’accès à l’espace nordique avec spas et sauna sous les étoiles Le petit-déjeuner au restaurant le Dijon du Four Points by Sheraton Québec Les frais de service

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  • winterveg

    Légumes d’hiver : 5 recettes pour faire changement

    Carottes, panais, brocoli, navet… Plus on s’enfonce dans l’hiver, plus le choix de légumes frais et abordables diminue. Quand j’étais petite, c’était la saison des carottes bouillies. Yark! Bon, peut-être que vous et votre famille raffolez des légumes bouillis, mais ce n’est pas mon cas (même aujourd’hui). Et mes préférences alimentaires m’ont justement poussée à trouver des façons plus goûteuses d’apprêter les légumes d’hiver. Je vous propose donc 5 recettes qui, en plus d’être simples, sont économiques. Idéal quand on garde ses sous pour des activités réconfortantes… comme un voyage sous le soleil, par exemple.

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