Allergies Archive

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    Offrez-lui des fleurs… d’ail!

    Pendant mes vacances, j’ai découvert une plante potagère comestible qui, malgré sa « nouveauté », a trouvé le tour de plaire à toute la famille : la fleur d’ail. Elle n’est pas si nouvelle que ça en fait : on la consomme en Asie et en Méditerranée depuis des siècles.......

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    SOS Allergies alimentaires

    Souffrir d’allergies alimentaires, ça complique la vie! Faire l’épicerie, voyager, manger au restaurant, aller manger chez des amis : ce n’est plus du tout banal quand nous-mêmes ou un de nos enfants souffre d’allergies. Personne ne se le souhaite, mais en même temps, personne n’est à......

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  • ‘Pump up the’ Poulet!

    ‘Pump up the’ Poulet!

    Le barattage du poulet, ou en bon Québecois, du poulet “pompé”, est notre dernier venu dans la gestion des allergies. Pour ceux d’entre vous qui ne sont pas trop familier avec ce processus alimentaire, du moins en théorie, cela consiste à injecter le poulet avec......

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  • Vaccin contre la aH1N1 et allergies alimentaires

    Vaccin contre la aH1N1 et allergies alimentaires

    Quelques extraits d'un article d'une spécialiste sur les allergies alimentaires qui discute des risque du vaccin contre la aH1N1

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  • Les allergies alimentaires : un phénomène grandissant

    Les allergies alimentaires : un phénomène grandissant

    De plus en plus de gens souffrent d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire. Selon les dernières statistiques de Santé Canada sur le sujet, jusqu’à 6% des enfants ont des allergies alimentaires, tandis que ce chiffre est de 3 à 4% chez les adultes.

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  • Au sujet du livre : Peut contenir des traces de bonheur

    Au sujet du livre : Peut contenir des traces de bonheur

    Je suis la personne responsable d’effectuer la gestion des allergies alimentaires pour la Fringale. C’est donc avec intérêt que j’ai lu le livre qui s’intitule « Peut contenir des traces de bonheur » de Julie La Rochelle et de Jean-Sébastien Lord.

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