Commandes de repas scolaires – La Fringale
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Conseils Archive
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Épicerie stratégique pour semaines pressées
Posted on June 7, 2010 | 2 CommentsHeures de boulot qui s’étirent, courses à faire, rendez-vous impromptus, bouchons de circulation, cours du soir ou du week-end, alouette… Malgré nos bonnes intentions, il y a des semaines où prendre le temps de cuisiner un bon repas est impensable.... -
Cocktails de légumes ou cocktails de sodium?
Posted on June 2, 2010 | 1 CommentLes cocktails de légumes, on s’imagine qu’ils sont tous à peu près semblables. De la pâte de tomate, les jus de quelques autres légumes et herbes, de l’eau et des assaisonnement; on ne fait pas dans la grande originalité. Côté valeurs nutritionnelles, sont-ils tous si semblables? -
Care about the elements
Posted on May 4, 2010 | No CommentsJust recently I was reading about Chinese dish composition. The chinese are probably leaders in the field of transposing social philosophy into cooking. The Chinese always balance the Yin and Yang in a dish they serve. BTW this always a good way to detemine a good Chinese restaurant. -
‘Pump up the’ Poulet!
Posted on April 28, 2010 | 4 CommentsLe barattage du poulet, ou en bon Québecois, du poulet “pompé”, est notre dernier venu dans la gestion des allergies. Pour ceux d’entre vous qui ne sont pas trop familier avec ce processus alimentaire, du moins en théorie, cela consiste à injecter le poulet avec... -
Petit truc pour vos bouillons
Posted on April 26, 2010 | No CommentsPar la belle journée de température d'hier j'ai décidé d'aller faire un tour au marché du vieux port afin de me procurer des légumes et faire un bouillon pour utiliser dans mes recettes. En passant ça vaut la peine d'aller faire un tour ces temps-ci il y a énormément de beau produits. -
Fusion asiatique délectable
Posted on April 22, 2010 | No CommentsHier soir avec un fort désire d'éviter d'aller à l'épicerie, j'ai donc ouvert le frigo et décidé de tricotter quelque chose avec les restants qui s'y logeaient: carrottes, gingembre, poitrines de poulet, oeufs, et laitue... La résultante: Rouleaux printanniers aux saveurs de Mo Hanh pour 3 personnes -
Confiture de fraises rapide!
Posted on April 19, 2010 | No CommentsJe vous écris pour vous donner ma recette de confiture de fraise qui est probablement la plus simple et la plus rapide à faire de toutes les recettes que j'ai déjà faites. De plus, elle est délicieuse. -
Sashimi de saumon : Osez l’aventure
Posted on April 16, 2010 | 1 CommentLe sashimi est un mot japonais qui ce traduit littéralement par « corps taillé ». Ce plat consiste majoritairement de poisson cru finement tranché et légèrement accompagné d’ingrédients à saveurs complémentaires. -
Maman et le vaccin H1N1 – Réflexion
Posted on November 4, 2009 | 3 CommentsUn petit résumé de mon expérience d'hier avec les enfants pour la vaccination contre le virus H1N1 ! Nous sommes arrivés à 9 h 15, et notre tour est finalement arrivé vers 14 h 36. C’était la journée de vaccination pour les enfants de 0 à 4 ans ainsi que leurs parents. -
Vaccin contre la aH1N1 et allergies alimentaires
Posted on November 4, 2009 | No CommentsQuelques extraits d'un article d'une spécialiste sur les allergies alimentaires qui discute des risque du vaccin contre la aH1N1