Fringale gourmet
Nos plats vedettes en version congelée pour vos soupers pressés. Notre gamme de plats à réchauffer au four est en vente exclusivement en ligne.
Maison la Fringale
Aujourd’hui, ce sont 2000 repas et collations qui sont commandés via notre site Internet et livrés aux établissements chaque jour.
Fringale événements
Faites appel à notre service de traiteur pour vos buffets, tournois, réunions, fêtes communautaires ou autres événements de petite ou grande envergure. À titre d’exemple, nous avons livré 36 000 repas en 6 jours sur 12 sites différents lors des Olympiques spéciaux. Écrivez-nous pour connaître les possibilités.
Fringale RSG
Service disponible pour les services de volet familial: Moins de 2,85$ la portion, c'est moins cher qu'à l'épicerie! Inscrivez-vous dès maintenant.
Cuisine asiatique Archive
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Soupe, petite soupe, réconforte-nous!
Posted on January 23, 2012 | No CommentsAujourd’hui je vous parle soupe. J’adore les soupes. Je trouve ce mets tellement réconfortant et facile à faire. En plus, pour moi, manger une bonne soupe une journée de tempête ou de grand froid c’est un must! Vous devez deviner qu’il y a plusieurs avantages...... -
Inspirations japonaises pour changer la routine des repas en famille.
Posted on September 19, 2011 | No CommentsD’abord, une mise en contexte. Parce que si l’on veut incorporer correctement la cuisine japonaise à notre mode de vie et à celui des enfants, on doit en connaître les bases. Saviez-vous qu’au Japon, on trouve plus de centenaires que partout ailleurs sur la planète...... -
Offrez-lui des fleurs… d’ail!
Posted on September 7, 2011 | No CommentsPendant mes vacances, j’ai découvert une plante potagère comestible qui, malgré sa « nouveauté », a trouvé le tour de plaire à toute la famille : la fleur d’ail. Elle n’est pas si nouvelle que ça en fait : on la consomme en Asie et en Méditerranée depuis des siècles....... -
Aide-mémoire pour des pique-niques mémorables
Posted on June 20, 2011 | No CommentsEnfant, j’avais de la difficulté avec la routine. J’aimais bouger, voir le monde, visiter de nouveaux endroits et j’étais toujours la première à être enthousiaste lorsque mes parents proposaient de partir à la découverte d’un nouveau coin de pays. Ma sortie favorite? Ceux qui me...... -
Pouvez-vous identifier de quels pays nous viennent ces aliments?
Posted on February 23, 2011 | No CommentsNous nous en rendons de moins en moins compte, mais plusieurs des aliments qui atterrissent aujourd’hui dans notre assiette de façon presque habituelle étaient inconnus de nos parents, et encore plus de nos grands-parents. Avec la mondialisation, l’industrialisation et le perfectionnement des transports, les aliments ethniques sont plus accessibles et avec le temps, nous nous les avons littéralement fait nôtres… C’est quand même drôle de penser qu’ailleurs dans le monde, ces aliments sont l’équivalent de notre steak haché/patates pilées – c’est à dire qu’ils sont ce qu’il y a de plus ordinaire. Et ici, bien qu’ils fassent lentement mais sûrement leur place parmi nos classiques, ils demeurent « nouveaux » et même « branchés ». -
Salades BBQ à la rescousse!
Posted on June 28, 2010 | 3 CommentsJuillet est à nos portes. Et cette année, on a été plutôt gâtés en matière de soleil et de chaleur. Dites-moi, vous en êtes à votre « combientième » BBQ? Les tournedos, les brochettes marinées et les patates dans le papier d’aluminium, c’est bien bon. Mais si vous êtes comme moi, vous commencez peut-être à les trouvez redondants, ces « classiques ». Et même si vous êtes pro des marinades différentes, asiatiques ou indiennes, et des recettes BBQ hors du commun, il vous arrive sûrement d’avoir recours aux hamburgers grillés ou au rayon des prêts-à-cuire par manque de temps ou d’inspiration. -
5 aliments qu’on gagne à découvrir
Posted on May 26, 2010 | 1 CommentTexture inhabituelle, goût fade sans assaisonnement : malheureusement, la bouffe végé n'a pas toujours la cote au Québec. Avant, c'était le poisson qui levait le cœur de certains petits ET grands. Maintenant, c'est le tofu qui fait grimacer... Oui on le sait, ils sont remplis de bienfaits, mais bof... qui a une rage de tofu, hein? -
Care about the elements
Posted on May 4, 2010 | No CommentsJust recently I was reading about Chinese dish composition. The chinese are probably leaders in the field of transposing social philosophy into cooking. The Chinese always balance the Yin and Yang in a dish they serve. BTW this always a good way to detemine a good Chinese restaurant. -
Fusion asiatique délectable
Posted on April 22, 2010 | No CommentsHier soir avec un fort désire d'éviter d'aller à l'épicerie, j'ai donc ouvert le frigo et décidé de tricotter quelque chose avec les restants qui s'y logeaient: carrottes, gingembre, poitrines de poulet, oeufs, et laitue... La résultante: Rouleaux printanniers aux saveurs de Mo Hanh pour 3 personnes -
What did Japanese cooking teach me!
Posted on April 20, 2010 | 1 CommentThis book is well worth the purchase. In the past I had cooked Japanese dishes, sushi and the likes, but I was never satisfied with the results. I must say, however, at first going through the literature I felt like I had never cooked before, a lot of the ingredients were foreign to me but the learning curve wasn't as steep as I first thought. The greatest thing that I learned from the book