Cuisine asiatique Archive

  • Sashimi de saumon : Osez l’aventure

    Sashimi de saumon : Osez l’aventure

    Le sashimi est un mot japonais qui ce traduit littéralement par « corps taillé ». Ce plat consiste majoritairement de poisson cru finement tranché et légèrement accompagné d’ingrédients à saveurs complémentaires.

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  • Le Mo Hanh

    Le Mo Hanh

    Le Mo Hanh est utilisé très fréquemment dans la cuisine asiatique surtout au Japon. C'est un ingrèdient très simple à faire et avec un peu de créativité vous pouvez facilement développer votre propre version. Notez que le Mo Hanh se doit d'être préparé à l'avance car il doit refroidir.

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  • Histoire du Sushi

    Histoire du Sushi

    Bref historique sur l'histoire des sushi

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