Malbouffe Archive

  • The cost of junk food on the economy

    The cost of junk food on the economy

    With the economic crisis looming upon us, statistics have shown that a vast portion of the population is turning to junk food in order to cut cost on their food purchases. As this may seem like a good idea at first, we have decided to demonstrate the real cost of such actions both at a personal and society level.

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  • L’oxymoron du Black Angus

    L’oxymoron du Black Angus

    Un bon filet mignon avec 3 pieds de brocolis en accompagnement ça vous intéresse? Un principe fondamental en cuisine est de cusiner en conséquence des ingrédients dont on dispose. Par exemple, un pied de brocoli n’est pas dutout allèchant en légume d’acompagnement mais ajoute une très bonne saveur à un bouillon de légumes. Le Cirque, un restaurant de New York qui à maintenant fermé ses portes, était champion dans ce type de faux pas.

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