Fringale gourmet
Nos plats vedettes en version congelée pour vos soupers pressés. Notre gamme de plats à réchauffer au four est en vente exclusivement en ligne.
Maison la Fringale
Aujourd’hui, ce sont 2000 repas et collations qui sont commandés via notre site Internet et livrés aux établissements chaque jour.
Fringale événements
Faites appel à notre service de traiteur pour vos buffets, tournois, réunions, fêtes communautaires ou autres événements de petite ou grande envergure. À titre d’exemple, nous avons livré 36 000 repas en 6 jours sur 12 sites différents lors des Olympiques spéciaux. Écrivez-nous pour connaître les possibilités.
Fringale RSG
Service disponible pour les services de volet familial: Moins de 2,85$ la portion, c'est moins cher qu'à l'épicerie! Inscrivez-vous dès maintenant.
Restauration Archive
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La Fringale recrute!
Posted on March 7, 2012 | No CommentsEt oui! La Fringale entre dans une période de recrutement et je suis en charge du dossier… Étant donné la pénurie de main d’oeuvre dans le domaine de l’alimentation ainsi que mes nombreuses expériences avec une pléiade des plateformes web et services de recrutement sans...... -
C’est la rentrée!
Posted on August 26, 2011 | No CommentsÊtes-vous prêts pour un nouveau départ? C’est avec beaucoup d’énergie et une grande motivation à contribuer à la santé et à la bonne alimentation des enfants que nous entamons cette nouvelle année scolaire. Notre tout nouveau Chef est frais et dispo Tadam! C’est avec beaucoup...... -
Menu automne 2011
Posted on August 16, 2011 | No CommentsVoici notre menu pour l’automne 2011. Il est également disponible sur notre site de commandes pour commander les repas de vos enfants. Nous sommes également ouvert à vos commentaires sur ce menu et tenterons d’y apporter des changement selon vos suggestions. Semaine 1 Date Lundi...... -
Pouvez-vous identifier de quels pays nous viennent ces aliments?
Posted on February 23, 2011 | No CommentsNous nous en rendons de moins en moins compte, mais plusieurs des aliments qui atterrissent aujourd’hui dans notre assiette de façon presque habituelle étaient inconnus de nos parents, et encore plus de nos grands-parents. Avec la mondialisation, l’industrialisation et le perfectionnement des transports, les aliments ethniques sont plus accessibles et avec le temps, nous nous les avons littéralement fait nôtres… C’est quand même drôle de penser qu’ailleurs dans le monde, ces aliments sont l’équivalent de notre steak haché/patates pilées – c’est à dire qu’ils sont ce qu’il y a de plus ordinaire. Et ici, bien qu’ils fassent lentement mais sûrement leur place parmi nos classiques, ils demeurent « nouveaux » et même « branchés ». -
Au menu du Iron web
Posted on February 22, 2011 | No CommentsVoici les menus qui seront offerts aux participants du Iron web évènement au sein du Web à Québec Mercredi Souper Salade Verte Poulet à la grec Galette gruau et raisin Jeudi Déjeuner Frittata aux légumes et fromage Salade de fruits Muffin Banane et caroube Jus de fuits Jeudi Dîner Crudités trempette Sushi Profitéroles Vendredi Déjeuner Viennoiseries Salade de fuits Yogourt Jus de fruits Vendredi Dîner Crudités trempette Poulet Général Tao Muffin aux fruits Salade de choux aux pommes Cannelloni maison Carré pommes et framboises -
Un ‘spag’ pour une bonne cause
Posted on November 5, 2010 | No CommentsFélicitations aux organisateurs du premier souper-bénéfice de la Fondation Montessori. Près de 300 personnes, parents, enfants et amis, se sont réunies le 4 novembre dernier afin de souligner l'événement. Maison de la Fringale a profité de l'occasion pour annoncer le lancement d'un nouveau service de livraison à domicile de produits santé congelés : Fringale-Gourmet. Ce service est offert en partenariat avec les Montessori de Québec, Beauport et Chaveau, au profit de la Fondation Montessori, et de nombreux autres écoles ou organismes. À ce chapitre, Maison de la Fringale a remis un don de 350$. Longue vie à la Fondation Montessori et au partenariat Fringale Gourmet. -
Un dîner presque parfait
Posted on October 29, 2010 | 2 CommentsLa réalité de la PME étant ce qu'elle est, j'ai souvent à porter le chapeau des ressources humaines et plus précisément celui du recrutement. Comme plusieurs d'entre-vous l'avez constatez nous sommes souvent à la recherche de personnel de cuisine. Règle générale, la première question qui m'est posée lors de mes premiers contacts avec un candidat potentiel est: C'est quoi vous faites exactement? -
Le ‘Marco Polo’ de l’emploi
Posted on May 25, 2010 | No CommentsAvez-vous déjà joué une partie de 'Marco Polo' à la recherche d'un emploi ou d'un employé? Trop souvent ce jeu semble interminable. Dans le secteur de l'alimentation, l'embauche et les emplois sont plus volatiles que dans la majorité des autres secteurs. Plusieurs cherchent des employés saisonniers, des temps partiels et les candidats sont généralement conditionnés à cette volatilité d'emploi. En fait, le secteur est reconnu pour cette caractéristique ce qui fait que la restauration est très recherchée parmi les étudiants et ce, majoritairement durant la période estivale. -
L’oxymoron du Black Angus
Posted on November 4, 2009 | 1 CommentUn bon filet mignon avec 3 pieds de brocolis en accompagnement ça vous intéresse? Un principe fondamental en cuisine est de cusiner en conséquence des ingrédients dont on dispose. Par exemple, un pied de brocoli n’est pas dutout allèchant en légume d’acompagnement mais ajoute une très bonne saveur à un bouillon de légumes. Le Cirque, un restaurant de New York qui à maintenant fermé ses portes, était champion dans ce type de faux pas.