recette Archive

  • picnic

    Aide-mémoire pour des pique-niques mémorables

    Enfant, j’avais de la difficulté avec la routine. J’aimais bouger, voir le monde, visiter de nouveaux endroits et j’étais toujours la première à être enthousiaste lorsque mes parents proposaient de partir à la découverte d’un nouveau coin de pays. Ma sortie favorite? Ceux qui me......

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  • icecream

    Desserts glacés pour petits et grands: savourer l’été façon santé!

    Je dois vous avouer que j’ai une dent sucrée. Parfois ça me joue des tours, parce qu’il n’y a pas juste une dent qui s’en mêle et que c’est la mâchoire au complet qui réclame sa part, mais ça c’est une autre histoire. Et comme les rages de......

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  • oignon

    Variations sur un même thème : 4 salades d’été, 3 ingrédients clés

    L’été est la saison des salades par excellence. On a accès à des herbes et à des légumes frais et on a moins envie de traîner longuement à côté du fourneau, surtout quand on a chaud. Je vous propose aujourd’hui quatre rafraîchissantes salades express. Faciles......

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  • bbq

    Rallumer la flamme : retomber en amour avec nos classiques du barbecue

    L’hiver est fini et on le sent bien. Dès que le soleil montre le bout de son nez (malheureusement, c’est plutôt rare ces jours-ci), les effluves de cuisson sur le gril envahissent tous les quartiers. Comme si tout un chacun n’avait survécu à l’hiver que......

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  • recipe

    Nos 10 sources préférées de nouvelles recettes

    À court d’idées pour le souper? Si vous êtes comme le commun des mortels, vous expérimentez probablement de temps à autres le manque d’inspiration culinaire. Si les mêmes plats reviennent continuellement sur votre table et que vos papilles (et celles de vos enfants, conjoint(e) ou......

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  • clams

    Consommez-vous assez de fer?

    L’anémie, c’est fréquent! Il y a environ une personne sur quatre qui souffre d’anémie et ce problème de santé touche plus particulièrement les femmes à cause des menstruations et de la grossesse. Plusieurs personnes végétariennes souffrent aussi d’anémie, surtout ceux qui ne consomment aucune viande,......

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  • winterveg

    Légumes d’hiver : 5 recettes pour faire changement

    Carottes, panais, brocoli, navet… Plus on s’enfonce dans l’hiver, plus le choix de légumes frais et abordables diminue. Quand j’étais petite, c’était la saison des carottes bouillies. Yark! Bon, peut-être que vous et votre famille raffolez des légumes bouillis, mais ce n’est pas mon cas (même aujourd’hui). Et mes préférences alimentaires m’ont justement poussée à trouver des façons plus goûteuses d’apprêter les légumes d’hiver. Je vous propose donc 5 recettes qui, en plus d’être simples, sont économiques. Idéal quand on garde ses sous pour des activités réconfortantes… comme un voyage sous le soleil, par exemple.

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  • Plein la tronche!

    Plein la tronche!

    Voilà que nous sommes en pleine construction de notre menu pour cet été et pour l’an prochain. Depuis la dernière année, nous avons fait beaucoup d’amélioration à l’interne afin de pouvoir augmenter la qualité et le goût des plats que nous desservons. Nous avons maintenant......

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  • Petit truc pour vos bouillons

    Petit truc pour vos bouillons

    Par la belle journée de température d'hier j'ai décidé d'aller faire un tour au marché du vieux port afin de me procurer des légumes et faire un bouillon pour utiliser dans mes recettes. En passant ça vaut la peine d'aller faire un tour ces temps-ci il y a énormément de beau produits.

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  • Fusion asiatique délectable

    Fusion asiatique délectable

    Hier soir avec un fort désire d'éviter d'aller à l'épicerie, j'ai donc ouvert le frigo et décidé de tricotter quelque chose avec les restants qui s'y logeaient: carrottes, gingembre, poitrines de poulet, oeufs, et laitue... La résultante: Rouleaux printanniers aux saveurs de Mo Hanh pour 3 personnes

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